四川風フカヒレの姿煮
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- 麻婆豆腐などでおなじみの四川料理風ピリ辛仕立ての姿煮。 宮城県気仙沼産ヨシキリ鮫の天然フカヒレ使用。丸鶏、名古屋コーチン、金華ハム、家鴨、干貝柱、豚骨を約12時間、丁寧に煮込んだ極上湯スープをベースに、自家製の甘辛四川ダレで煮込みました。 美食家、上級者向けのアレンジ。
- ¥3,980
全12品！1人1枚特大フカヒレ姿煮、北京ダック、伊勢海老、あわび
全10品！1人1枚特大フカヒレ姿煮、フカヒレスープ、麻婆豆腐
全11品！1人1枚特大フカヒレ姿煮、伊勢海老、ホタテ、麻婆豆腐
日本の餃子ランキングTOP10に入賞した、中華街名物の餃子です。
フカヒレの入った贅沢な小籠包！お肉の旨味がじゅわ～！
絶品！本場気仙沼産フカヒレを使用！コラーゲンたっぷり！
